酒という飲み物にどういう歴史があるのか、どうやってつくられているのか、日本文化というくくりのなかで酒がどんな役割をはたしてきたのか、どんなマナーがあるのか…など、日本が世界に誇る日本酒をはじめとする酒の通に、即席に仕立て上げる本です。お酒に関するさまざまな情報を５つのジャンル（章）に振り分け、さらにそれを24の小項目に分類。それぞれにうんちくと４つの問題を掲載しました。